Glavni odjeljak

Vitamini


Naša dijeta ne može biti cjelovita i savršena ako osim svijetlih tvari ne sadrže tražene bjelančevine, masti, ugljene hidrate i nešto, ali i "dobre".

vitamini

Ti "dobri" hranjivi sastojci nazivali su vitaminima.
Vitamini su organska jedinjenja koja se, pošto ih životinjsko tijelo ne može revitalizirati, potpuno ili gotovo potpuno apsorbiraju u prehrani. Ako su vitamini u ishrani deficitarni, tako se zove bolesti rastu, avitaminoze, koje se u većini slučajeva eliminišu iznenađujućom brzinom unosom samo male količine odgovarajućih vitamina. takav djelomični nedostatak vitamina ne dovodi do nedostatka, ali mogu se pojaviti kvarovi određenih organa, može umanjiti performanse i otpor. Takva stanja se nazivaju hipovitaminoza. Takvi uvjeti često igraju mnogo važniju ulogu u razvoju novorođenčadi i djece od samih rijetkih pojava avitaminoze.Postoje dvije glavne vrste vitamina: topivi u vodi i topivi u masti. Među topive u vodi su bitni vitamini skupine B i vitamin C. U mastima topivi vitamini predstavljeni su vitaminima A, D, E i K. Važno je, na primjer, znati i o rastvaranju vitamina. Redovito davano parafinsko ulje može pomoći deci koja debelo uklanja vitamine rastvorljive u mastima iz organizma. To je nešto na što biste trebali obratiti pažnju.Vitamini rastvoreni u vodi

Vitamin B1:

Vitamin B1 vrlo je rasprostranjen u svijetu, a posebno u značajnim količinama u zrnu zrna. Njegovo odsustvo uzrokuje Beriberi bolest. Priroda slike je raširena upala nervnog sistema, zatajenje srca, oticanje, poremećaji pokreta i apsorpcije. Vitamin B1 bogat je integralnim raženim brašnom, morskim plodovima, kvascima, graškom i kupusom, mesom i peradom. Moramo pomisliti da je kod kuhanja sadržaj vitamina B1 u dijeti obično viši.

B2vitamin

Veoma bogata B2u kvascu, žumanjku, jetri. Broj potrebnih novorođenčadi i djece B2Vitamin A većinu vremena može biti pokriven redovnom prehranom, ponekad i izvan toga.

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Manjak vitamina C je posledica bolesti skorbusa. Već su i stari muškarci kose dobro znali da su na dugim morskim putovanjima najmanji brodovi postali čest uzrok posebne bolesti, čiji simptomi nestaju gotovo odmah kad se razbole u luci. Sadrži visok udio vitamina C u limunu, pomorandži, mljevenom govedini, borovnicama, cvjetači, kupusu, grašku, rogaču. Za kuhanje se konzumira mnogo različitih dijeta vitamina C. U organizmu se, i kod novorođenčadi i djece, vitamin C apsorbuje iz organizma. Vitamin C se izlučuje u urinu. Uz redovnu dijetu, dolazi do male količine. Manjak vitamina C kod dojenčadi pojavio se uglavnom ranije kada nije bilo odličnih dodataka prehrani poput onih danas, i prirodno je da je većina beba hranjena mlijekom zbog nedostatka majčinog mlijeka. ubrzava se razvoj febrilnih bolesti. U Mađarskoj se skorbut rijetko pojavljuje tokom dojenja. Simptomi: nemoć, ukočenost, blijed, zaustavljanje razvoja. Mogu se javiti bol u udovima, krvarenje, upala ekstremiteta. Dojenčad i mala djeca trebaju vitamin C za pravilnu prehranu (svježe voće, odresci), bez potrebe za umorom.Vitamini rastvoreni u masti

Vitamin A

Maslac, mlijeko, jaja, odresci sadrže dovoljno vitamina A ili njegovog karotena, što je dovoljno bez ikakvih problema. Ozbiljan nedostatak vitamina A pojavljuje se samo kod vrlo deficitarne prehrane i obično nije prisutan kod novorođenčadi i male djece. Najočiglednije su vaše oči, naročito vaša vučja sljepoća.

Vitamina K

Manji dio vitamina K uzima se iz prehrane, a većinu ga proizvode prehrambene bakterije. Pri rođenju je sterilna, a prve i prva 1-2 dana oduzimaju se korisne i potrebne bakterije koje čine crevnu floru koja je neophodna za probavu. Prve nedelje uzima malu dijetu novorođenčeta. Znamo da žensko mlijeko ne sadrži vitamin K, tako da se trenutno malo vitamina K proizvodi u crijevima i apsorbuje u krv. Smanjenje nivoa protronbina je najveće u danima 2-5. Putem, nedostatak vitamina K odgovoran je za neoplastičnu hemoragičnu bolest. Nakon rođenja, novorođenčad još uvijek pružaju vitamin K. Unos vitamina K treba nastaviti u prvim mjesecima života novorođenčeta isključivo od dojene novorođenčadi.

Vitamin D

Poznato je više vitamina D. Među njima je D značajniji2- I D3vitamina. Oba su samoodrživa ako su izložena suncu ili ultraljubičastom zračenju. U životinjskim tkivima prvenstveno D3Vitamin D se nalazi u hrani (jaja, mlijeko, maslac) i ima nizak sadržaj vitamina D. Vitamin D dobiva se pretvaranjem vitamina D u ultraljubičaste zrake na koži. Svetlost kvarcne sijalice sadrži zrake talasnih dužina. Između proljeća i jeseni naša su djeca izložena toliko sunca i kože u našim klimama da im je vitamin D dovoljan. Odrasli trebaju mnogo manje vitamina D u odnosu na djecu u razvoju. Dojenčad posebno treba unos vitamina D. Manjak vitamina D uzrokuje rahitis. Većina kurseva engleskog jezika odvija se u prve dvije godine, posebno za vrijeme ratnih, nerazvijenih zemalja, loše prehrane i nedostatka vitamina D. Danas je Mađarska uvela D3ne javlja se s dodatkom vitamina D. Klasični simptomi angine pektoris: Pritisak na bradavicu sličan Ping-pong kuglici; . Precizan kurativni razvoj smanjene angine bolnički je zadatak. Za novorođenčad koja su rođena u malom rođenju dobivamo od 1000 do 1500 IU vitamina D3 dnevno do 4000 g tjelesne težine. Preko 4000 g, dajte 400 IU dnevno. Lijek za ubrizgavanje koristi se u preventivne svrhe samo u izuzetnim slučajevima, a na porodičnom ljekaru će odlučiti. Individualno zapošljavanje vrlo je važno, na primjer, veći od prosječnog povećanja dužine, nepravilnosti u apsorpciji i tako dalje. Stoga tačnu dozu vitamina D treba prilagoditi obiteljski liječnik i / ili ljekar. kako bi razgovarali sa skrbnikom.