Korisne informacije

Nizak unos glutena može povećati rizik od dijabetesa


Prema riječima stručnjaka, gluten pruža zaštitu protiv dijabetesa tipa 2, pa osobe koje ga konzumiraju više mogu spriječiti razvoj ove bolesti.

Osim ako vam liječnik ne zabrani, slobodno djetetu dajte gluten jer vam treba


Bijeli gluten koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu čini hljeb i druge močvare dovoljno elastičnim. Stanovništvo je malo osjetljivo na ovu komponentu, ali u posljednje vrijeme dijeta bez glutena postala je sve modernija za one koji uopće nisu medicinski opravdani.U trenutnom istraživanju, on je diplomski student na Harvard University, Geng Zong ispitano je skoro 200.000 ljudi (tačnije, prikupljeno je iz 3 studije). Većina ispitanih ispitanika dnevno je konzumirala manje od 12 grama glutena, ali oni koji su jeli najviše imali su manju vjerovatnost za nastanak dijabetesa tipa 2. Razlog za to je taj što su oni koji su jeli manje glutena, općenito konzumirali manje žitarica, što osigurava zaštitu protiv gore spomenute hronične bolesti.Možda će ih zanimati i:
- Vodič za veliko brašno i žitarice
- Unošenje glutena: promijenila se ponuda
- Simptomi i liječenje proljeva kod djece