Glavni odjeljak

Slatki život bez šećera

Slatki život bez šećera



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Danas je moderno šećer proglasiti prvim na svijetu. Jesmo li zaista pomogli svom djetetu slatkom hranom?

Brojni naučni članci nazivaju rafinirani šećerni bjelanjke. Prema riječima stručnjaka, rafinirani šećer je toliko štetan jer mu je uskraćena vitalnost, bjelančevina, enzimi, vitamini i minerali, toliko onoga što je u početku bio korišten u šećeru. Ono što ostaje, nije ništa više od rafiniranih ugljikovodika ili kalorija.

To je šećer

Šećer koji se obično koristi na našim kuhinjskim policama, obično se koristi za kuvanje i kuhanje, u našem tijelu se razgrađuje na glukozu i fruktozu. Kad dobijemo krišku torte, glukoza unutar nje odmah se oslobađa u krvotok, zbog čega naglo raste razina glukoze u krvi („nivo šećera u krvi“). Iz krvotoka se glukoza transportuje u ćelije, gdje tokom procesa koji se naziva glukoza ćelije dobivaju svoju energiju - šećer je najvažniji izvor energije za ćelije.
Pa, šta nije u redu, mogli bismo pitati? Zbog šećera koji se nalaze u voću i povrću relativno je lako razgraditi, svakodnevno se morate suočiti sa složenim molekulama rafiniranog umjetnog kristal šećera. Da biste to učinili učinkovito, stalno vam je potreban vitamin B1 i drugi vitamini koje vaše tijelo pokriva iz vlastitih trgovina. Prekomjerna potrošnja šećera u našem tijelu može dovesti do iscrpljivanja zaliha vitamina, a da ne spominjemo kalcijuma, kojeg šećer jednostavno izlučimo iz našeg tijela.
Prekomjerni unos šećera tijelu otežava uklanjanje nedostatnog kalcija iz kostiju, uzrokujući osteoporozu i eventualno propadanje zuba, što je u početku bila potaknuta visokom kiselošću šećera. I imajte na umu da slatki zalogaji smanjuju vaš unos, pa previše konzumiranja može dovesti do nedostatka određenih hranjivih sastojaka. Dugoročno, povećana konzumacija šećera povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti kao i raka.

Šećer u odjeći

Ono što mi kao roditelji radimo je da sebe označimo kao svoj posao, ali naša djeca su zaista odgovorna za zdravu prehranu. Sad bi mogli reći, "Ali moja beba ne jede šećere!" Moramo ga probuditi, on stvarno jede, i ne mnogo! Razmislite šta se nalazi na stolu i pogledajte koliko viška šećera uđe u organizam vašeg djeteta svakog dana!
Muesli, voćni jogurt, kakao, pecivo, slatki kvasac ... Doručak džem, sok od naranče i kakao, bombon od šećera! Ne zaboravite pročitati sastojke na pakiranju proizvoda i iznenadit ćete se količinom šećera u super sočnim voćnim sokovima. Ako dobro pogledate etikete, shvatit ćete da dva deci ploda jogurta mogu sadržavati čak i više šećera od male kriške čokolade. A da i ne govorimo o dječjim favoritima, lizalicama, bombonama, čokoladama, gumama i sladoledu!
Ove paste za zube pune su pojačivače, a često sadrže umjetna zaslađivača, aspartam i ciklamat.

Mnogo namirnica sadrži visoku razinu šećera - izbjegavajte ih!

Slatki život je zdrav

Nakon čitanja vjerovatno ćete otići iz upotrebe rafiniranog kristalnog šećera. Naravno, ne kažemo da svu slatku hranu treba izbaciti iz kuhinje, ali šećer možete zamijeniti drugim, prirodnim zaslađivačima! Smeđi šećer, šećer od trske, sirovi šećer i med mogu biti zdrava alternativa rafiniranom kristalnom šećeru.
Ali ako i dalje tražite zdraviju opciju, možete probati voće s voćem. Na primjer, pržene banane i pečenja ili kokice, grožđice, datulje i sušeno voće bez šećera mogu biti izvrsni slatkiši. I važan dobar savjet: nemojte nagraditi slatkišima!
Posebno za djecu je važno da se takva loša navika ne razvija u ranoj dobi da će se odrasli teško riješiti. Ako svaku laganu kap nagradimo kockom čokolade, mališanima dajemo u razvoju ne samo previše šećera, nego i loše rješenje. Umjesto čokolade i keksa, voće bi trebalo umakati na sjemenke - s vremenom će djeca jednako željno progutati pregršt suhih voćnih keksa kao nekada.