Odgovori na pitanja

Ako to učinite, čokolada je zaista zdrava


Ranija istraživanja pokazala su da je čokolada u kakau zapravo dobra za tijelo. No, budimo oprezni: iako se čini zabavno, dnevni utjecaj na zdravlje nije sasvim jasan.

Ako to učinite, čokolada je zaista zdrava

Međutim, istraživači još nisu spremni dati prijedloge o količini ili vrsti čokolade koja se nudi. " Xiaochen Lin, viši autor istraživanja na Univerzitetu Brown.

Šta znamo o jednom od sastojaka kakaa, flavonoidima?

Kakav uticaj imaju na sistem cena i metabolizam? Kako bi olakšali ta ispitivanja, Lin i njegov kolega iz 19 eksperimenata pregledani su, a učestvovalo je 1.131 osoba. Međutim, učesnici su morali da konzumiraju 166 i 2110 mg flavonoida dva puta nedeljno, tokom jedne godine. Prema studiji objavljenoj 2011. godine, i sadržaj flavonoidnih čokolada varira previše, iako su i dalje prisutniji od mliječnih ili bijelih čokolada. , što je naše kardiovaskularne sisteme učinilo zaštićenijim. Uz to, tijela ovih ljudi lakše kontroliraju upalne procese i razinu šećera u krvi. Efekti su bili blagi, ali statistički značajni. Osim toga, rezultati sugeriraju da je učinak isti za ljude koji imaju prekomjerne ili druge zdravstvene probleme. Osim toga, važno je napomenuti da je većina istraživanja provedena na čokoladi. Prema podacima Univerziteta u Michiganu Čokolade s najmanje 60% kakaa i malo dodanog šećera.

Zašto nam čokolada može pomoći?

John Finley, profesorica sa Državnog univerziteta Louisiana, kaže kako su flavonoidi dobri za tijelo jer oni regulišu upalne reakcijea koje mogu biti povezane sa cukorbetegsйggel I različite szнvbetegsйgekkel. Međutim, kakao se često kombinira s visokim sadržajem šećera, zato budite oprezni.

Napravite tortu od zobenih pahuljica!

Prema Finleyu, koji nije sudjelovao u istraživanju, dodavanje flavonoida prehrambenom dodatku koji sadrži kakao može biti pravo rješenje. "Na primjer, ja ga dodajem u kašu svaki dan, otprilike dvije žlice filtriranog kakaa od 25 grama. Osim toga, svima se preporučuje dodatna tamna čokolada.

: zobena kaša samo od 1 godine

Budući da ovsena kaša koju kupujete može sadržavati tragove oraha, trebali biste pričekati najmanje godinu dana na ovsenu kašu. Sadrži vrlo malo kakaa, jer većina kakaa u prahu sadrži alkaloid sličan kofeinu, teobromin. Fiziološki je - živ - po učinku sličan kofeinu, ali je jedna desetina njegovog intenziteta. Istraživanje je objavljeno u časopisu The Journal of Nutrition.Vezani članci o čokoladi:
  • Koliko je zdrava čokolada?
  • Učiniti čokoladu dobrom za san
  • U kojoj situaciji trebamo djetetu dati čokoladu?