Glavni odjeljak

Zato želimo bezvrijednu hranu kada ne spavamo


Štenad mame su željne nesanice do osnovnog, prirodnog stanja. Nažalost, međutim, spavanje može biti puno, uključujući i izgladnjivanje nezdravu hranu. Zašto je to tako? Evo naučnog objašnjenja!

Oduzimanje spavanja za gotovo svaku bebu mama: iStock

Drevne sklonosti

"Žena koja uspava nikada neće potražiti žuto silovanje. Ona će biti sklonija slatkišima, grickalicama i škrobnim namirnicama." kaže istraživačica ponašanja Erin Hanlon. Prema predavanju na Univerzitetu u Čikagu, uspavljivanje sna pokupila je neke žudnje koje je čine posebno tvrdom, slatkom, masnom hranom."Dijeta s visokim ugljikohidratima i masnoćom bila je važna s evolucijskog stanovišta, jer se one nisu uvijek osiguravale, ali su bile neophodne za održavanje organizma." kaže istraživač, koji je takođe naglasio da su, još pre jednog veka, te bogate poslastice bile samo za svečane prilike, osim ako nije nedostajalo hrane ili gladi. Tek se proteklih decenija razvio Hrana puna zasićenih masti i ugljikohidrata dostupna je svugdje i bilo kada, ali je različitog kvaliteta.

Hormoni i efekti endokanabinoidnog sistema

Dva su hormona koja reguliraju našu prehranu: leptin i grelin. Leptin suzbija protok i doprinosi gubljenju kilograma. Ghrelin povećava zdravlje očiju, uzrokujući debljanje. Istraživanje je pokazalo da nivo grelina povećava nedostatak sna, dok kanali leptina u našem tijelu rezultiraju poboljšanim zdravljem, no to ne objašnjava zašto ih ne treba dehidrirati. Da biste to učinili, morate znati još jedan sistem tijela odgovoran za fiziološki proces: endokanabinoidni sistem (ECR) koji je odgovoran za održavanje našeg tijela u ravnoteži, pa tako regulira sve, od spavanja do spavanja.Tek 1988. nauka je otkrila prvi kanabinoidni receptor u mozgu pacova. Za nekoliko godina pronašli su i dva receptora, CB1 i CB2, a nađeni su kod svih kičmenjaka - sisara, ptica, peraja, riba - i nekih beskralježnjaka. Danas znamo da je riječ o vrlo drevnom sistemu, što dokazuje i činjenica da je morska školjka, koja je datirana prije 600 miliona godina, najrasprostranjenija životinja za koju se zna da ima kanabinoidne receptore. Ali kakav je dogovor sa ovim sistemom? Endokanabinoidi se vežu na iste receptore kao i aktivni sastojak marihuane, koji često stvara snažno nelagodnost, podražaj zidova. Pokazalo se i da životinje jedu i druge moćne endokanabinoide: koji traže lepšu, bogatiju hranu. Na primjer, odabrali su saharozu umjesto saharine, iako su obje slatke i slatke, prva sadrži više ugljikohidrata, pa je i produženija. Na osnovu trenutnih stavova istraživača, to bi se moglo učiniti endokanabinoidni sistem može ciljati na našu hedonističku želju za hranom bogatom masnoćom, škrobom, šećeromi baš poput hormona leptina i grelina, nesanica utječe na naš endokanabinoidni sistem. U studiji iz 2016., Erin Hanlon je uporedila jedan od najčešćih endokanabinoida spavali (više od osam sati), sa samo četiri do 4,5 sata sna. Spavanje i san neprospavanih ljudi bio je većii viši nivoi 2-AG otkriveni su u našim tijelima. Ti ljudi uglavnom nisu bili svjesni ili su samo teško kontrolirali visokokaloričnu hranu s visokim udjelom ugljikohidrata. Međutim, na osnovu trenutnih istraživanja može se sigurno reći Koliko god je to moguće, vrijedi obratiti pažnju na pravu količinu sna za vaše zdravlje. (Via)